食品行业

微波消解在婴幼儿奶粉元素测定中的应用

2022年08月02日 食品行业 493

摘要

中国是全球第二大婴童消费市场,市场规模更是逐年递增。巨大的市场蛋糕之下,国内外奶粉品牌竞争激烈,乱象丛生。婴幼儿食品安全事件频发,重金属摄入并在体内积累,会损害人体健康,对于婴幼儿和儿童来讲后果更严重。婴幼儿神经系统和身体各器官都仍在快速发 展阶段,且他们对食品中重金属的吸收率也相对更高。重金属过量摄入,可以损害孩子的大脑和神经系统发育,增高某些癌症风险等。而且,重金属对孩子健康造成的损害是不可逆的。微波消解能够将奶粉样品彻底消解。

仪器与试剂

仪器: DK-6G 微波消解仪  DK-12 石墨赶酸仪 试剂:硝酸(优级纯)

步骤

1. 分别称取样品 0.3g 于消解罐中,每个样品做 6 个平行样;分别向每个消解罐中加相应体积的硝酸,并同时做两个空白

2. 空白对照直接加入相应的酸。

3. 按如下程序进行消解:

步骤

温度设定(℃)

升温时间(min)

保温时间(min)

1

150

12

5

2

200

10

20

  

4. 将消解好的内罐直接放入微波消解仪配套的加热赶酸器进行赶酸,赶酸温度设置为 160℃,赶酸至近干,定容后进行后续分析。

结论

南京鼎科DK系列微波消解仪能够将婴幼儿食品奶粉样品彻底消解,鼎科微波消解仪采用先 进的温压双控技术和定量泄压技术,从而保证了消解安全而精确地控制,它的高温高压的消解条件可以大大提高消解效率,减少人为操作带来的误差


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